「ランチを食べたあと、気絶するような強い眠気に襲われて、午後の仕事が手につかない」
「しっかり寝ているはずなのに、なんだか体がだるい」

といった不調を感じていませんか？ 原因がわからず、ただの寝不足や体質だと諦めてしまっている方は少なくありません。

近年、痩せ型で一見健康そうに見える若い女性の間で、食後の短時間だけ血糖値が急上昇・急降下する血糖値スパイク（食後高血糖）が急増しています。血糖値スパイクを放置していると、日々のパフォーマンスや美容面への深刻なダメージにもつながってしまうのです。

この記事では、なぜ若い女性に血糖値スパイクが起こりやすいのか、その意外なメカニズムを解説します。忙しい毎日でも無理なく続けられる、血糖値スパイクの予防・改善法もご紹介しているため、ぜひ最後までご覧ください。

 

1．血糖値スパイクとは

血糖値スパイクとは、食後の短時間だけ血糖値が急激に上昇し、その後急降下する現象のことです。健康診断の空腹時検査では正常値が出やすいため発見が困難で、「隠れ糖尿病」とも呼ばれます。

食後に強い眠気やだるさを感じるのが血糖値スパイクの特徴で、血管に大きな負担をかけます。放置すると動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中などの重大な病気につながるリスクがあるため、日頃の体調変化に注意を向けるのが大切です。

 

2．若い女性や痩せ型でも血糖値スパイクが起こる原因

若い女性や痩せ型でも血糖値スパイクが起こる原因は、以下の5つです。

• 筋肉量が少ない
• 欠食やまとめ食いが習慣化してる
• 食事内容が糖質に偏っている
• 見た目は細くても内臓脂肪がついている
• インスリン分泌能力が弱い

1つずつ見ていきましょう。

2-1．筋肉量が少ない

若い女性で筋肉量が少ないと、食事で摂った糖分を十分に蓄えられず、血液中に糖があふれて血糖値が上がりやすくなります。

筋肉は、血液中のブドウ糖を取り込んでエネルギーとして使ったり、貯蔵したりするタンクのような役割を果たしています。しかし、若い女性はもともと男性に比べて筋肉がつきにくいうえに、運動不足や過度なダイエットで筋肉が減っている人が多いです。その結果、糖を処理する能力が低下し、少し食べただけでも血糖値が急上昇する血糖値スパイクを引き起こしやすくなるのです。

2-2．欠食やまとめ食いが習慣化してる

朝食を抜く欠食や、空腹状態からのまとめ食いが習慣化していると、血糖値スパイクのリスクが高まります。食事の間隔が空きすぎると、体は飢餓状態だと勘違いし、次に入ってきた栄養を一気に吸収しようとするのが血糖値スパイクを引き起こす原因です。

飢餓状態で食事をすると、血糖値が急激に跳ね上がり、血糖値を下げるためにインスリンというホルモンが過剰に分泌されます。この乱高下が血管にダメージを与えたり、脂肪をため込みやすくしたりする原因になります。

1日3食を規則正しく食べるのが、血糖値を安定させるポイントです。

2-3．食事内容が糖質に偏っている

パスタやパン、スイーツなど、糖質に偏った食事ばかりしていると、血糖値は急激に上昇しやすくなります。なぜなら、炭水化物に含まれる糖質は、消化吸収が早く、食べた直後から血糖値を上げる性質があるためです。

とくに、野菜やタンパク質が不足し、おにぎりや菓子パンだけで食事を済ませるようなスタイルは要注意です。食物繊維が足りないと糖の吸収を緩やかにできず、食後の血糖値が一気に高くなります。

バランスの良い食事を心がけ、野菜から先に食べる工夫が必要です。

2-4．見た目は細くても内臓脂肪がついている

見た目は細くても、お腹周りに内臓脂肪がついている隠れ肥満の人は、インスリンの効きが悪くなり血糖値が下がりにくくなります。医学的には代謝的肥満とも呼ばれ、痩せているのに脂肪組織から体に悪さをする物質が出て、糖の代謝を邪魔してしまうのです。とくに運動不足で筋肉が少なく、脂肪の割合が高い女性に多く見られます。

体重が軽いからといって安心はできず、体脂肪率や筋肉量にも目を向けるのが大切です。

関連記事：痩せていても糖尿病になる原因・リスク | 対策法や予防法も紹介

2-5．インスリン分泌能力が弱い

日本人は欧米人に比べて、血糖値を下げるホルモンであるインスリンを出す力が遺伝的に弱いという特徴があります。インスリンを分泌する能力は欧米人の約半分とも言われており、太っていなくても糖尿病になりやすい体質を持っているため、少しの過食や運動不足でもインスリンの働きが追いつかず、食後の血糖値が高くなりやすいです。

痩せているから大丈夫だと過信せず、自分の体質を知って生活習慣を整えましょう。

 

3．若い女性に血糖値スパイクが起こっているサイン

若い女性に血糖値スパイクが起こっているサインは、以下の5つです。

• 食後に気絶するような強い眠気やだるさがある
• 急激に甘いものや炭水化物が欲しくなる
• 空腹になるとイライラしたり集中力が続かなかったりする
• 食後1〜2時間後に頭痛・動悸・冷や汗を感じる
• 体重は標準以下だが体脂肪率が高めである

1つずつご紹介します。

3-1．食後に気絶するような強い眠気やだるさがある

食後に抗えないほどの強い眠気やだるさに襲われるのは、血糖値スパイクの代表的なサインです。

食事をして血糖値が急激に上がると、それを下げるために大量のインスリンが分泌され、反動で血糖値が一気に下がります。すると脳のエネルギーであるブドウ糖が一時的に不足し、気絶するような眠気や倦怠感を引き起こします。

単なる寝不足とは異なり、食事のたびに強烈なダルさを感じる場合は血糖値スパイクを警戒してください。

3-2．急激に甘いものや炭水化物が欲しくなる

無性に甘いものやパン、麺類などの炭水化物が食べたくなるのも、血糖値の乱高下が関係している可能性があります。

血糖値が急降下して低血糖状態になると、脳がエネルギーが足りないと危険信号を出し、手っ取り早く血糖値を上げる糖質を欲するようになります。しかし、そこで甘いものを食べてしまうと再び血糖値が急上昇し、また急降下するという負のスパイラルに陥ってしまうため注意が必要です。

3-3．空腹になるとイライラしたり集中力が続かなかったりする

お腹が空くと極端にイライラしたり、仕事や勉強の集中力が続かなくなったりするのも、血糖値スパイクの影響が考えられます。

血糖値が下がると、体は血糖値を上げようとしてアドレナリンやノルアドレナリンといった興奮系のホルモンを分泌します。これらのホルモンは感情を刺激するため、自分でもコントロールできないようなイライラや不安感、焦燥感につながるのです。

3-4．食後1〜2時間後に頭痛・動悸・冷や汗を感じる

食後1時間～2時間ほど経過したころに、頭痛や動悸、冷や汗などの不調を感じるケースも血糖値スパイクが影響しています。これは反応性低血糖と呼ばれ、食後の高血糖に対してインスリンが出すぎた結果、血糖値が正常値よりも下がりすぎてしまう現象です。

低血糖状態は自律神経を乱すため、手足の震えやめまい、冷や汗といった身体的な症状を引き起こします。パニック障害のような症状が出る場合もあり、メンタルの不調と間違われやすいのも特徴です。

3-5．体重は標準以下だが体脂肪率が高めである

体重が軽くて痩せているように見えても、筋肉量が少なく体脂肪率が高い隠れ肥満の女性は、血糖値スパイクを起こしやすい傾向にあります。筋肉はブドウ糖を貯蔵し消費するタンクのような役割を持っていますが、筋肉が少ないと食後の糖を十分に処理しきれず、血糖値が高くなりやすくなります。

最近の研究で、痩せた若年女性に耐糖能異常（食後高血糖）が多いことも判明しており、見た目の細さだけで安心するのは危険です。

参考元：食後高血糖となる耐糖能異常が痩せた若年女性に多いことが明らかに｜ニュース＆イベント｜順天堂大学

 

4．血糖値スパイクが招く若い女性への健康リスク

血糖値スパイクが招く若い女性への健康リスクは、以下の6つです。

• 将来的な2型糖尿病の発症リスクが急増する
• 若くても動脈硬化が進行する
• 肌の老化（シミ・シワ）を早める
• 妊娠糖尿病のリスクが高まる
• イライラや気分の落ち込みを招く
• 認知症のリスクが高まる

1つずつ解説します。

4-1．将来的な2型糖尿病の発症リスクが急増する

将来的な2型糖尿病の発症リスクが急増するのは、血糖値スパイクを放置した場合の問題です。

食後に血糖値が急上昇すると、それを下げるためにすい臓からインスリンというホルモンが大量に分泌されます。この状態が何度も繰り返されると、すい臓が疲弊してインスリンの効きが悪くなったり、分泌量が減ったりしてしまいます。その結果、今は健康でも、将来的に2型糖尿病を発症する確率が格段に高くなってしまうのです。

4-2．若くても動脈硬化が進行する

若くても動脈硬化が進行するのは、血糖値の乱高下が血管の内側を直接傷つけてしまうのが原因です。

血糖値が急激に変わるときに発生する活性酸素が血管にダメージを与え、血管が硬くなったり狭くなったりします。これは肥満かどうかに関係なく起こるため、痩せている若い女性でも油断はできません。

動脈硬化が進むと、将来的に心筋梗塞や脳卒中といった命に関わる病気を引き起こす原因になります。

4-3．肌の老化（シミ・シワ）を早める

肌の老化（シミ・シワ）を早める原因は、余分な糖が体内のタンパク質と結びつく糖化という現象です。血糖値が高い状態が続くと、この糖化が進みAGEs（終末糖化産物）という老化物質が作られます。AGEsが皮膚にたまると、肌のハリを保つコラーゲンが壊されてシワができたり、肌が黄色くくすんだりします。

美容液で外からケアをしても、体のなかが糖化していると、肌の老化を食い止めるのは困難です。

4-4．妊娠糖尿病のリスクが高まる

妊娠糖尿病のリスクが高まるのは、血糖値スパイクがある女性が妊娠した際に起こりやすい問題です。妊娠中はホルモンの影響で、誰でも血糖値が上がりやすくなります。もともと食後の血糖値が高い傾向にあると、インスリンの調整が追いつかず、妊娠糖尿病と診断される可能性が高くなります。

お母さんの高血糖は、赤ちゃんの巨大化や難産のリスクにもつながるため、将来妊娠を望む人は早めに血糖値を安定させるのが大切です。

関連記事：妊娠糖尿病にひっかからないためには？注意すべき食事のポイントを紹介

4-5．イライラや気分の落ち込みを招く

イライラや気分の落ち込みを招くのは、血糖値が急降下する際に自律神経が乱れるのが原因です。

急上昇した血糖値が下がるとき、体は血糖値を上げようとしてアドレナリンなどの興奮ホルモンを分泌します。このホルモンが影響して、理由もなくイライラしたり、不安感に襲われたりといった精神的な不調が現れます。

食後に激しい眠気に襲われたあと、急に気分が不安定になる場合は、血糖値の変動を疑ってみましょう。

4-6．認知症のリスクが高まる

認知症のリスクが高まるのは、血糖値スパイクが脳の血管や神経にもダメージを与えるのが原因です。

最近の研究では、血糖値の乱高下がアルツハイマー型認知症の原因物質であるアミロイドベータの蓄積を早めるのが分かってきています。また、インスリンの働きが悪くなると、脳がエネルギー不足になり、記憶力や判断力が低下しやすくなります。

脳の健康を守るためにも、若いうちから血糖値をコントロールするのが重要です。

参考元：糖尿病と認知症の「危険な関係」　血糖値が高いと認知症リスクが上昇 | ニュース | 糖尿病ネットワーク

 

5．血糖値スパイクを予防・改善する方法

血糖値スパイクを予防・改善する方法は、以下の7つです。

• 野菜から先に食べる
• 白米やパンよりも低GI食品（玄米・全粒粉）を選ぶ
• 朝食を抜かずに1日3食規則正しく食べる
• 食後にコーヒーを飲む
• 食後すぐに軽い運動をおこなう
• 筋肉量を増やして糖の代謝を促す
• ストレスを溜めずに十分な睡眠時間を確保する

1つずつご紹介します。

5-1．野菜から先に食べる

食事の際は、野菜や海藻、きのこ類から先に食べるベジファーストを習慣にしてください。

食物繊維を多く含む野菜を最初に胃に入れると、後から入ってくる糖質の消化・吸収が緩やかになり、血糖値の急上昇を防げます。

具体的には、サラダや副菜を5分ほどかけてよく噛んでから、メインのおかず、最後にご飯やパンといった炭水化物を食べるのが理想的です。この順番を守るだけで、食後の強い眠気対策にもなる可能性が高いです。

5-2．白米やパンよりも低GI食品（玄米・全粒粉）を選ぶ

炭水化物を摂るときは、血糖値が上がりにくい低GI食品を選ぶのがおすすめです。

白米よりも玄米や雑穀米、食パンよりも全粒粉パンやライ麦パンのほうが、食後の血糖値の上昇スピードは緩やかになります。これらは精製されていないため、食物繊維やミネラルも豊富に含まれており、美容にも効果的です。

完全に白米を断つ必要はありませんが、普段の食事を少し置き換えるだけで、体への負担を減らせます。

5-3．朝食を抜かずに1日3食規則正しく食べる

血糖値の乱高下を防ぐには、朝食を抜かずに1日3食を規則正しく食べるのが大切です。

空腹の時間が長く続いたあとに食事をすると、体は飢餓状態だと判断して栄養を一気に吸収しようとするため、血糖値が急激に上がってしまいます。とくに朝食を抜くと、昼食後の血糖値スパイクを引き起こす原因となります。

忙しい朝でも、ヨーグルトやバナナなど何か少しでもお腹に入れて、次の食事との間隔が空きすぎないようにしましょう。

関連記事：糖尿病と食事の関係とは？食事療法の原則や注意すべきポイントを解説

5-4．食後にコーヒーを飲む

個人差はありますが、食後にコーヒーを飲むことは、血糖値のスパイクを抑えるのに役立つ可能性があります。コーヒーに含まれるポリフェノール（クロロゲン酸）が、食後の糖質吸収を遅らせ、血糖値の急激な上昇を防ぐとされているのです。

ただし、カフェインが血糖値に影響を与えることもあるため、敏感な方は過剰に摂取しないよう注意が必要です。カフェインレスコーヒーも選択肢としておすすめです。飲み方やタイミングに工夫を加え、健康的な生活をサポートしましょう。

関連記事：コーヒーは糖尿病の予防になる！血糖値との関係や適切な摂取量について 

5-5．食後すぐに軽い運動をおこなう

食事が終わったら、横にならずにすぐ軽い運動をおこなうと、血糖値の上昇を効果的に抑えられる傾向があります。食後すぐに体を動かすと、血液中のブドウ糖が筋肉のエネルギーとして使われ、血糖値が下がりやすくなるのです。

激しいスポーツをする必要はなく、近所を15分ほど散歩したり、家事でお皿洗いや掃除をしたりする程度で十分な効果が期待できます。食べてすぐ寝るのは避け、食後1時間は体を動かす意識を持ちましょう。

5-6．筋肉量を増やして糖の代謝を促す

基礎代謝を上げて糖を消費しやすい体を作るために、筋肉量を増やすトレーニングを取り入れましょう。筋肉はブドウ糖を貯蔵して消費するタンクのような役割を持っているため、筋肉量が多いほど食後の血糖値は上がりにくくなります。

若い女性は筋肉が少ない傾向にありますが、スクワットやかかと落とし運動など、下半身の大きな筋肉を鍛えるのが効率的です。週に数回でも筋トレを続けると、太りにくく健康的な体質へと変化します。

5-7．ストレスを溜めずに十分な睡眠時間を確保する

血糖値を安定させるには、ストレスを溜め込まず、毎日十分な睡眠時間を確保するのが大切です。

強いストレスや睡眠不足が続いたりすると、交感神経が刺激されて血糖値を上げるホルモンが分泌されます。また、睡眠不足はインスリンの働きを悪くし、食欲を増進させるホルモンも増やす原因です。

リラックスする時間を持ち、質の良い睡眠をとるのが、血糖値コントロールの土台となります。

 

6．まとめ

若い女性でも血糖値スパイクになるのは、糖を消費してくれる筋肉量が少ないことや、ダイエットによる不規則な食生活が原因です。痩せていても筋肉が少ないと、食事で摂った糖がうまく処理されず、食後に血糖値が急上昇しやすくなります。若い女性の場合、筋肉不足に加え、パスタやスイーツなどの糖質に偏った食事や、朝食を抜くといった習慣が拍車をかけているケースが多く見られます。

血糖値スパイラルを改善するには、野菜から先に食べるベジファーストや、食後すぐに体を動かす習慣を取り入れ、血糖値の波を穏やかにするのが効果的な予防法です。

血糖値スパイクを予防するためにも、食事の最初に食物繊維が豊富な野菜を食べる、白米を玄米に変える、食後は横にならずに動くといった対策を実践しましょう。